Paprikagemüse mit Lammbällchen

400g Lammhackfleisch 

Salz, Oregano, Paprika, Pfeffer 

3 Ei 

Paniermehl 

6 Paprika in verschiedenen Farben 

1 Zwiebel

15 kleine gekochte Pellkartoffeln 

Tomatenmark, Oregano, Salz, Pfeffer

 

Das Fleisch mit den Gewürzen, dem Ei und dem Paniermehl vermengen. Kleine Bällchen daraus formen und gut anbraten.

Mit Wasser aufgießen und die geschnittenen Paprika dazugeben und 30 Minuten kochen lassen.

Dann die Kartoffeln dazugeben und das ganze mit Tomatenmark andicken. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.